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Production et transformation de l'or blanc de nos pâturages  

NOTRE REGION PROUVE QU'ELLE EST TERRE DE 1000 SAVEURS



La commercialisation des produits laitiers requiert une attention particulière, notamment en raison de la nécessité d’une chaîne de froid ininterrompue pour garantir la qualité et la sécurité des produits. Conscients de cet enjeu, nous avons structuré notre stratégie autour de deux canaux de distribution complémentaires :

  1. Canal direct : à travers notre bar laitier « Walde Café », situé au cœur du centre commercial de N’Gaoundéré. Ce point de vente permet un contact direct avec les consommateurs et une valorisation de nos produits dans un cadre convivial.
  2. Canal indirect : via un réseau de commerciaux indépendants assurant la distribution dans les boutiques de quartier, supermarchés, et restaurants. Ce système flexible nous permet de couvrir efficacement les régions septentrionales ainsi que la région de l’Est.


EVOLUTION SUR LE PLAN INDUSTRIEL

Le volet industriel a été déployé sur deux fronts


La maitrise de process de fabrication des produits laitiers (Yaourt) et de ses dérivés (Beurre, Fromage, Crème etc)


la maîtrise du processus de fabrication des produits laitiers tels que le yaourt, le fromage, le beurre et la crème constitue un pilier central de notre expertise locale. Grâce à un savoir-faire rigoureux et adapté au contexte sahélien, nous garantissons des produits de qualité, sûrs et frais. Cette compétence nous permet non seulement de valoriser le lait local, mais aussi de proposer une gamme variée répondant aux besoins nutritionnels des consommateurs du Nord Cameroun.


L'augmentation des capacités industrielles de transformation laitière


Avec l’appui des projets gouvernementaux tels PRODEL, nous avons pu investir graduellement plus d’un milliard Fcfa pour atteindre une capacité industrielle de 5000 litres par jour et 3 lignes de produits (pasteurisés, stérilisés et dérivés du lait.